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曾經，烏魚子是只有台灣人、日本人才懂的美味，烏魚子因為產量稀少、價格昂貴，被視為世界三大美食之一。
如今透過央視《舌尖上的中國》節目介紹，中國大陸越來越多人逐漸認識這台灣獨特的美味。
烏魚就是我們常吃的「烏頭」，香港吃到烏魚子的烏頭大部份是淡水魚塘內飼養，但台灣的烏魚則多是從海中捕獲的野生烏頭，台灣東港生產的烏魚子是台灣的名產之一。
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- Mar 16 Wed 2016 10:23
烏魚子的介紹
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