月子餐

　　改善貧血，增強免疫力、平衡營養吸收等新竹早午餐功效。意大利面的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

　　如何挑選意大利面

　　妙招1、挑選面粉看顏色：小麥中有微量的胡蘿蔔素，所以面粉應該是乳白或者發黃的顏色；添加了增白劑後，發生氧化反應，面粉就變成雪白或慘白色了。

　　妙招2、挑選面粉聞味道：未添加增白劑的面粉應該有一種淡淡的麥香、清香氣味，新竹咖啡廳而添加了增白劑的面粉會出現淡而無味或帶有少許化學藥品的味道。同時由於面是粉狀的，吸味吸潮能力都很強，如果受潮後重新烘干，會帶一些霉味，聞到微微一點麥香是最好的。

　　妙招3、挑選面粉用手捻搓：優質面粉手感稍微發澀。而摻加了滑石粉，石灰粉等物質的面粉，手感發滑。

　　另外，提醒廣大消費者，在購買面粉時盡量到一些信譽好的商場、選擇一些優質品牌，在產品的外包裝上標注廠名、廠址、生產日期、保質期、質量等級、產品標新竹義大利麵准號等內容比較齊全的面粉。綠色食品在任何情況下都不得使用過氧化苯鉀酰，所以可以盡量選購帶綠色食品標志的面粉。